Холин: витамин B4 – что это такое, в каких продуктах содержится холин

Показания к применению

Холин — это витаминоподобное важное питательное вещество. Это означает, что он необходим для нормального функционирования организма и здоровья человека. Точнее говоря, он имеет решающее значение для нормального функционирования клеток и особенно важен для здоровья печени, сердца и развития мозга. Многие органы, такие как мозг, печень, почки, поджелудочная железа и мышцы, зависят от адекватного потребления триметиламмоний.

Триметиламмоний уникален тем, что он незаменим для многих процессов в организме, которые, казалось бы, не связаны друг с другом. Вот несколько функций, в которых участвует препарат:

1. Триметиламмоний участвует в нескольких жизненно важных процессах организма, начиная с вашего развития как плода. Витамины для беременных обычно содержат холин, потому что он критически важен для здорового развития плода, особенно для мозга и нервной системы.
2. Триметиламмоний — жизненно важный компонент фосфолипидов, из которых состоят клеточные мембраны. Вам нужны прочные клеточные мембраны, чтобы ваши клетки были устойчивы к повреждениям, и чтобы отдельные клетки выполняли свои функции более эффективно.
3. Еще одна функция триметиламмоний — транспортировка жира. Триметиламмоний играет решающую роль в выводе жиров из печени для использования вашим организмом. Вам нужно, чтобы ваше тело могло извлекать жиры из печени и отправлять их в кровоток, чтобы ваше тело могло использовать их для получения энергии, помогать усваивать жирорастворимые питательные вещества и вырабатывать компоненты мозга, такие как миелин. С другой стороны, если жир остается в печени, вы получаете жировую болезнь печени, которая может вызвать боль, увеличение печени, крайнюю усталость и токсическую перегрузку.

Холин также участвует в метилировании, части метаболизма, которая помогает вашему телу:

• Производить и восстановливать ДНК.
• Регулировать уровень гистамина.
• Поддерживать здоровье глаз

Высокие дозы холина уменьшали повреждение ДНК у мужчин с проблемами метилирования.

Воздействие холина на организм

Важность триметиламмоний начинается еще до рождения и распространяется на всю жизнь. Некоторые из его важных ролей для здоровья человека включают:

1. Раннее развитие мозга. Питание матери имеет решающее значение для правильного роста и развития детей как во время беременности, так и во время кормления грудью. Когда беременные женщины потребляют холин, он передается развивающемуся ребенку через их взаимосвязанные кровотоки, а также передается младенцам через грудное молоко. Все больше исследований подтверждают, что воздействие препарата во время развития и после рождения может иметь длительные последствия для внимания, памяти и решения проблем ребенка.
2. Структура клеточной мембраны и синтез ДНК. Триметиламмоний участвует в создании клеточных мембран, которые состоят из двух слоев жира, которые поддерживают структуру клеток, тканей и органов. Он также участвует в критическом этапе создания ДНК, которая необходима для поддержания здоровья клеток и систем органов.
3. Регулирует работу мозга. Триметиламмоний необходим для производства ацетилхолина — нейромедиатора, который помогает нервным клеткам общаться друг с другом. Ацетилхолин важен для регулирования памяти и настроения, и некоторые исследования показали, что более высокое потребление холина связано с улучшением обучения и понимания.
4. Здоровье печени. Триметиламмоний необходим для транспортировки жира, хранящегося в печени, в другие части тела, где он используется для получения энергии, хранения и многих других функций. В случае дефицита триметиламмоний в печени накапливается жир, что может привести к ее повреждению. Здоровье печени обычно не ухудшается у людей с низким потреблением триметиламмонья, потому что наш организм также может вырабатывать некоторое количество холина для отвода жира от печени.

Некоторые недавние исследования изучали связь между холином и здоровьем сердца. В то время как некоторые исследования предполагают, что триметиламмоний может участвовать в снижении риска сердечных заболеваний, другие предполагают обратное. Триметиламмоний может быть преобразован в соединение, называемое ТМАО (N-оксид триметиламина), которое было предложено как фактор риска сердечных заболеваний. Однако на данный момент доказательств недостаточно, чтобы провести связь между холином и здоровьем сердца. Требуются дополнительные исследования.

Продукты, содержащие холин

Основными диетическими источниками холина являются говяжья печень, яйца, говядина и соевые бобы. Другие источники включают рыбу, молочные продукты, курицу, грибы, картофель, овощи семейства крестоцветных, некоторые бобы, орехи, семена и цельнозерновые продукты. Вот некоторые типичные количества, которые содержатся в обычных продуктах:

• печень говяжья (356 мг);
• яйцо (147 мг триметиламмонья на большое яйцо);
• говяжий верх круглый (117 мг);
• куриная грудка (72 мг);
• Атлантическая треска (71 мг);
• Брюссельская капуста (32 мг на 1/2 стакана);
• брокколи (31 мг на 1/2 стакана);
• молоко 1% (43 мг на чашку);
• зародыши пшеницы (51 мг);

Добавки холина, широко доступные для покупки в Интернете, также можно найти во многих магазинах натуральных продуктов и в магазинах, специализирующихся на пищевых добавках. Битартрат холина (разновидность холиновой соли), добавки с фосфатидилхолином и лецитин доступны в форме добавок.

Большинство людей могут удовлетворить свои ежедневные потребности в холине только с помощью диеты. Если вас беспокоит возможный дефицит триметиламмонья, важно проконсультироваться с врачом.

Холин при беременности

Холин вероятно безопасен при приеме внутрь и надлежащем использовании во время беременности и кормления грудью. Дозы до 3 граммов в день для беременных и кормящих женщин в возрасте до 18 лет и 3,5 грамма в день для женщин 19 лет и старше вряд ли вызовут нежелательные побочные эффекты. Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли использовать триметиламмоний в более высоких дозах при беременности или кормлении грудью. Лучше придерживаться рекомендуемых доз.

Суточная потребность холина

Уровни холина у здоровых людей не проверяются регулярно. Недостаточно данных для определения рекомендуемой нормы триметиламмонья в рационе, но установлено его адекватное потребление, измеряемое в миллиграммах (мг) в день. Уровни определяют достаточность питания:

1. От рождения до 6 месяцев: 125 мг/день.
2. 7-12 месяцев: 150 мг/сут.
3. 1-3 года: 200 мг/сут.
4. 4-8 лет: 250 мг/день.
5. 9-13 лет: 375 мг/день.
6. Девочки-подростки в возрасте 14-18 лет: 400 мг/сут.
7. Мальчики-подростки в возрасте 14-18 лет: 550 мг/день.
8. Женщины в возрасте 19 лет и старше: 425 мг/день.
9. Мужчины в возрасте 19 лет и старше: 550 мг/день.
10. Во время беременности: 450 мг/сут.
11. При кормлении грудью: 500 мг/сут.

Во время менструации женщины могут употреблять меньше холина, так как эстроген стимулирует выработку средства.

Организм вырабатывает небольшое количество холина, но триметиламмоний также должен быть включен в ваш рацион, чтобы поддерживать здоровье. Триметиламмоний, содержащийся в большом количестве продуктов, также доступен в форме добавок.